很多同學都會問我，在荷蘭每天都吃些什么呢?有沒有米飯和白面呢?今天小編就給大家八一八荷蘭人的日常飲食。

荷蘭人從三餐到糕點，樣樣都少不了馬鈴薯，說馬鈴薯是荷蘭人的代名詞也不為過，荷蘭人吃馬鈴薯主要有兩種方式：一種是將馬鈴薯削皮煮爛后，攪碎成泥，沾上各種調料，類似與我們經常吃的土豆泥。另一種就是將馬鈴薯切條或塊油炸，原來在學校宿舍，經常看見荷蘭人坐在沙發上一邊吃薯條，一邊看電視，以至于現在一聽到“Coach Potato(沙發馬鈴薯)”，腦海中就浮現慵懶的荷蘭人，坐在沙發上吃薯條的畫面。

除了主食馬鈴薯以外，經常出現在餐桌上的就是各種各樣的沙拉，萵苣、生菜、番茄、胡蘿卜、玉米、洋蔥，搭配上荷蘭人最愛吃的奶酪和各式奶油，沙拉就變成了餐桌上的調味劑。

臨海而居的荷蘭，捕魚業發達，最重要的漁場在北海，從事漁業的人口就達10萬人居多，荷蘭人的餐桌上自然少不了各式的海鮮，在荷蘭經常可以看見海鮮小吃店，主要賣的就有鯡魚、炸魚塊蘸美乃滋，是荷蘭人逛市場除了買炸薯條吃之外，另一種受歡迎的零食。

荷蘭人冬天都會煲湯，愛喝也愛煮，不常下雪的荷蘭，冬天也有氣溫到達零下的時候，這時就得靠標榜“飽足”、“美味”、“營養”三大好處的美味冬日湯--荷蘭豌豆湯來抵抗嚴酷的寒冬了。這種湯除了豌豆、馬鈴薯以外可以依據個人的口味加入瘦肉、蔬菜等，放入鍋內大火慢煮，最后再放入一些香腸和培根，攪勻后濃稠成湯，做法相當簡單，冬天最棒的就是從冷颼颼的外面回到家中，馬上來一碗豌豆湯，覺得生活真是幸福啊!~~

荷蘭人餐餐不忘來點奶酪，出口乳制品近千年，奶酪早就是荷蘭的國民美食，這邊湯里撒一點，那邊面包里夾一點，沒有奶酪的人生，就像離開水的魚。荷蘭人平均每個人每年要吃上8公斤的奶酪(Kaas),我想荷蘭男生身高普遍為185cm，女生身高則約為174cm也和經常吃奶酪有直接的關系吧。荷蘭從13世紀就開始出口乳制品到世界各國，每年超過40多萬噸的奶酪和乳制品出口量，始終高居世界第一，不愧其全球知民的乳制品生產大國。

從以上看出荷蘭的每餐每食，似乎都是高熱量和高脂肪，但荷蘭人的平均壽命卻日漸增長，究其原因會發現，荷蘭人雖餐餐簡單，卻重視飲食的搭配和健康，這與長久形成的食品加工和安全產業鏈密切相關，很多同學便將想學習食品專業的目光投放到了荷蘭，荷蘭學習食品可以選擇哪些學校呢?

荷蘭本科院校及專業推薦：

萬豪勞倫斯坦大學：食品科技專業
海牙大學：加工和食品科技
荷蘭研究生院校及專業推薦：
瓦格寧根大學：食品安全專業，食品科技專業，食品質量管理專業。
馬斯特里赫特大學：健康食品創新管理專業

小貼士：食品谷來自于英文Food Valley，最早是指在荷蘭瓦赫寧根大學和研究中心為核心的一個地區，聚集有大量國際頂級的跨國食品公司、科研院所和15000名活躍在食品和與之相關專業發展研究的技術人員，但更多是參與食品制造的公司，從而形成引領國際食品行業的知識和科研中心，是荷蘭食品及營養研究集群的所在地。

當今世界上較為有名的食品谷除荷蘭食品谷外，還有厄勒食品集群：以丹麥東部哥本哈根地區及瑞典西部為中心的世界最大的食品產業集群，大約有80家國際跨國公司和1000多家食品制造企業集聚在此;美國加州納帕谷：在美國加州納帕縣的大規模葡萄酒生產和研發基地，大約有400多家葡萄酒廠和1500多個葡萄園;意大利艾米利亞-羅馬涅食品集群：在意大利北部形成的食品產業集群，擁有1.5萬家以上的中小企業，生產傳統的意大利火腿、奶酪和面條等食品和以大學為中心的大規模地方研究機構。