張瓊先生目前是夏威夷一家著名連鎖快餐連鎖店的職業(yè)經(jīng)理人，談及這些年的海外打工經(jīng)歷，他真是感慨萬千。

　　“沒有免費的午餐”

　　“像你采訪我，占用我的時間，在美國是要付費的，因為對‘時間就是金錢’這句話，到了美國后體會最深。”坦誠的張瓊先生開門見山。

　　1995年10月，張瓊先生等11人搭上北京一家公司與夏威夷某農(nóng)場簽訂的勞務輸出協(xié)議“快船”，駛離祖國大陸，到達太平洋島嶼夏威夷打工。同行的有6名山西人(其余5人為湖北人)。由于忍受不了艱苦的工作環(huán)境及生存狀態(tài)，其中3人于協(xié)議期滿后回國。留下來的張瓊先生、向君、童君3人經(jīng)過十余年的艱辛努力，如今在異國都小有成就。

　　“回國前，剛從圣地亞哥回到夏威夷，因為老板那兒的新店開張，需要對新員工進行培訓，老板把我調(diào)過去傳授經(jīng)驗。”

　　“老板是江蘇楊州人，1982年去美國不久，盤下一家飯店，改名‘熊貓’，經(jīng)營快餐，到現(xiàn)在已發(fā)展為800多家連鎖店、擁有2.4萬多名員工的中等企業(yè)。全美除了阿拉斯加州外，其余50個州都有它的店。”

　　“夏威夷有13家連鎖店，除一家虧損關閉外，其余12家都賺錢。總部今年的打算是在本地最少再開4家連鎖店，所以說，‘熊貓’的發(fā)展還是不錯的。”

　　“‘熊貓’的管理層人員素質(zhì)很高，大都是碩士、博士畢業(yè)，管理很系統(tǒng)、規(guī)范，各種考核指標都非常嚴格。店面內(nèi)亮得照人，見不到一絲雜物，不像國內(nèi)的一些餐館，工作人員的工作服上油膩污臟，廚房里雜亂不堪，這些現(xiàn)象在美國簡直不可想象。”談起在美的經(jīng)歷，張瓊先生滔滔不絕。

　　“美國是天堂，也是地獄”

　　初到夏威夷，張瓊先生在農(nóng)場的養(yǎng)雞場打工。“每星期平均工作五十多個小時，每月450美元收入。120萬羽的養(yǎng)雞場只有7個人。第一天培訓，第二天就上崗，每天要撿3萬余顆雞蛋。一天下來渾身和散了架似的。國內(nèi)的企業(yè)與其相比就要遜色多了。我以前在省城的一家雞場工作，同等的養(yǎng)雞規(guī)模有100多人。吃閑飯的多，干活的少，效率極其低下。”

　　由于所賺的錢大部分被中介公司拿走，不安分的張瓊先生與同去的童君在農(nóng)場干了3個月后，決定自謀出路掙大錢。二人承包了5英畝(約30畝)地，種植蔬菜，成了美國“農(nóng)民”。夏威夷氣候適宜，再加上能吃苦，蔬菜獲得了大豐收。“看到碩果累累，覺得吃再多的苦也值了。然而，興奮只是短暫的。因為語言不通，無法與客戶交流，再加上人生地不熟，沒有銷售渠道，結果，蔬菜都爛在地里了。”

　　二人各賠了幾千美元，舉債度日。“沒地方住，只好住在包農(nóng)場時500美元買的一輛舊賽車里。”車停在海邊沙灘上，不足3平方米的空間就是二人生活的全部，坐椅放倒就是床。有一天半夜,餓得受不了,但干糧只剩一罐可樂和一包方便面。二人便在海灘邊點起了一堆篝火，加熱可樂后煮方便面分而食之。“唉，那種味道這輩子也忘不了，又粘牙、又酸。”

　　夏威夷的氣溫較高，常年在28攝氏度左右，一天不洗澡便感覺身上黏黏的。“那兒的福利設施很齊全，海灘浴場都有免費的沖澡房，還可以洗洗臟衣服。”這樣的日子過了3個月。