澳大利亞TAFE職業教育課程是澳大利亞政府為了解決學校人才培養與就業市場之間的接口問題而建立的職業教育培訓體系，旨在在為各行業培養有實際工作能力的人才。經歷30年的發展，澳大利亞的TAFE教育培訓機構共有62所，涵蓋包括園藝、珠寶加工、汽車檢測與維修等在內的眾多澳洲當前熱門專業。澳大利亞已經形成非常完善的職業教育體系，在澳大利亞，吸納了70%的的澳大利亞中學畢業生，并且是澳大利亞就業人口及專業技術的主力機構。

廚師和點心師

適合學生：對烹飪感興趣，希望在旅游酒店管理行業長遠發展，高中以上學歷。

澳大利亞既是移民大國，也是旅游大國，多元文化和每年絡繹不絕的游客使得各種飯店餐廳遍布整個澳洲大大小小的城市。廚師，作為一個特殊行業，在澳大利亞的第三產業中起著舉足輕重的作用。澳際留學專家指出，雖然每年都有大批的廚師被澳洲吸引，但仍然滿足不了其需求量。TAFE課程中除了對中餐相關課程的培訓外，另外還有世界其他國家的各種美食的烹飪方法傳授給你，這樣在你就業時你不只是可以選擇中餐館，在西餐廳、日式餐廳、意大利餐廳、法國餐廳都能找到滿意的工作。掌握廚師的工作技能和飯店服務的管理知識，還可以成為飯店的經營和管理者。

按照澳大利亞政府移民政策，持有TAFE院校頒發的職業資格證書或學歷證書，可以直接通過技術移民的方式獲得澳大利亞的綠卡。通過取得TAFE職業資格證書的形式進行廚師技術移民的優越性更是其他移民渠道所不能比擬的。

在澳大利亞，絕大部分TAFE院校都有開設此課程，以墨爾本，悉尼附近地區學校選擇更多。

數字印刷

適合學生：對藝術設計，多媒體，動漫設計感興趣，希望在設計領域長遠發展，高中以上學歷。

澳洲墨爾本地區的霍姆斯格蘭和悉尼地區的AIT學院開設的此門課程業內著名。

數字印刷學習的是印刷前的圖形處理，利用平面設計和電腦軟件排版作為基礎和工具，讓學生掌握印刷行業的整個過程，并且利用多媒體技術進行排版和色彩調配。畢業生未來就業范圍廣闊，比如是電腦設計工作，出版社，廣告公司，網站設計公司，影視公司，游戲公司等等專業公司或者在任何公司從事市場開拓和宣傳的部門都可以找到和所學課程相關的工作。同時也可以進入大學繼續學習。澳際留學專家表示，在新移民政策下，廣泛而良好的就業前景，使得該專業成為最熱門的選擇之一。

美發

適合學生：對美容美發行業感興趣，希望以此專業移民，高中以上學歷。

美發師是可以為他人帶來美麗和自信的一種職業，在澳大利亞就業前景良好，過去10年內增長緩慢，全國范圍內人員短缺，美發師的職位空缺率非常高。美發師的課程和美容師的課程有很多都是可以互換的，所以還可以通過短時間的美容管理課程成為高級管理者。根據澳大利亞政府移民政策規定，持有TAFE簽發的美發師職業資格證書或學歷證書，可以直接通過技術移民的方式獲得澳大利亞的綠卡，而且在澳大利亞從事美發行業工作時無須其他證書可即時就業。

在澳大利亞，絕大部分TAFE院校都有開設此課程，以墨爾本，悉尼附近地區學校選擇更多。
們生活息息相關，強調人們飲食及環境保護重要性的課程，例如有機苗圃及可持續環保的農場經營管理就是Horticulture課程學習的方向之一。另外，營養學、生物學、化學用藥、植物病、蟲害防治、水資源保護及灌溉系統管理的知識都在課程學習的范疇中。

花卉、園藝行業是全球最具活力的行業之一，根據國際園藝協會的統計，全球花卉業總產值高達750億歐元以上，隨之相伴的卻是國際、國內園藝師的奇缺。 1999年中國在昆明成功舉辦了世界園藝博覽會后，2006年沈陽又再次舉辦此類活動。園藝師是一個與美麗為伍的職業，澳洲自然環境優美，居民多非常重視居住環境的質量;隨著我國經濟的飛速發展，對環境重視力度也加大。而這一職業剛剛興起，但真正能稱得上園藝師得人很少。從就業角度，前景廣闊。

社區福利

適合學生：熱愛社區服務工作，充滿愛心，很強的溝通能力和英語水平，希望以此專業移民，高中以上學歷。

澳大利亞是一個社會福利制度完善的國家，良好的社會福利制度離不開社會福利工作者的參與。目前，社區福利專業，是澳大利亞社會非常緊缺的專業之一。在今后較長的一段時間內，就業市場對社會福利工作者的需要還會日漸增加，而且薪酬水平比較理想，是一個可以進入白領階層的職業。留學專家介紹，社區福利2年的文憑課程可以讓學生系統地學習澳大利亞社區服務、管理、福利的相關知識、掌握基本技能以及作為專業社區福利工作者的價值觀，幫助他們獲取澳大利亞注冊社區福利工作資格證及注冊社區資格證，從而使學生移民澳大利亞，在令人尊敬的行業工作、獲得高薪。
服裝與珠寶設計
適合學生：對服裝設計，珠寶設計感興趣，有一定的審美和鑒賞力， 希望以此專業移民，高中以上學歷。

服裝設計專業是為學生進入時尚行業發展事業奠定基礎的學科;此課程精細地平衡了時尚和設計的理論、實踐和專業的學習;側重于對時裝設計知識、技能和見識的創造和培養;學習本土的、國際的和全球范圍內的時裝設計行業的動態的發展歷史;學習圖解、制模和時裝制作技術。

服裝設計文憑課程一年學制2年，學費在1萬澳幣左右一年，畢高中生 加拿大留學業后申請移民會以裁縫這個職業提名。學習服裝設計就業廣泛，有了一定的工作經驗，可以選擇繼續高一級的本科，研究生學習。位于墨爾本的RMIT--皇家墨爾本理工大學的服裝設計全澳聞名，是培養澳洲服裝設計師的優秀院校。

珠寶、首飾設計人員日漸受到珠寶設計、銷售企業的重視. 伴隨越來越多的珠寶企業開始意識到創自有品牌的重要性，走品牌化路線，對高水平設計人才的需求越來越大。同時珠寶設計師也是未來的高薪行當。目前新省職業技術學校和博士山都有開設珠寶設計文憑課程，需要注意的是，對海外學生招生基本一年一次開學。畢業后以主珠寶匠提名申請60分職業評估，即可移民。將來可以在澳洲大學，學習更高一級學位。

汽車修理

適合學生：數學和物理底子好，對機械和電子感興趣，希望在澳洲就業和移民的高中生、學習機械類專業，希望在澳洲就業和移民的大專生、學習理工科專業，希望在澳洲就業和移民的本科生。

澳大利亞是世界上汽車普及率最高的國家之一，人均汽車擁有量在世界上一直排前三位。汽車修理一直是澳大利亞的主要服務業之一。根據相關機構統計，澳洲汽修行業有近一半職位空缺。因此，汽修工人連續多年出現在移民局公布的緊缺職業列表上。但另一方面，汽修專業對硬件設備要求很高，所以整個澳大利亞的汽修專業招生規模多年均維持在同一水平線上，照此看來，汽修仍將是澳大利亞的長期緊缺職業。目前汽車修理工的全澳平均工資約為人民幣28萬/年，屬于當地中等收入的工作。汽修類課程的名額有限，通常要提前8—12個月申請才能保證入學。

空調和制冷設備維修

適合學生：學習理科，動手能力強，希望在澳洲就業和移民的高中生和中技、中專生、學習理工類專業，動手能力強，希望在澳洲就業和移民的大專生和本科生

目前全澳從事空調和制冷設備維修工作的人員不足2萬人，但由于培養一名合格的從業人員需要一系列專業的培訓，且開設此專業的學校較少，所以該職業也多年出現在緊缺職業列表上。而從事空調和制冷設備維修由于工作環境較之其他行業要好一些，故一直大受留學生追捧，一般需要提前一年申請才能保證有名額?？照{制冷維修工平均工資目前大約為人民幣30萬/年，但隨著澳洲本土選擇安裝空調的家庭增多，該行業的職位空缺和薪金水平呈現上升趨勢。
電工
適合學生：物理較好，動手能力強，希望在澳洲就業和移民的高中生和中技、中專生、學習理工類專業，動手能力強，希望在澳洲就業和移民的大專生和本科生。

電工在任何一個國家、任何一個現代城市都是不可或缺的，特別是在澳大利亞這樣一個高度城市化的國家，電工的需求量可想而知。此外，由于澳洲城市化程度高、工業化比較完善所以當地電工的工作環境要比我國傳統意義上的電工優越很多，而更為可觀的則是電工的高就業率和高收入，該工種平均薪資接近人民幣35萬 /年。目前，相比西點、西廚等課程，電工專業在國內尚未十分火爆，為保證有名額，建議提前8個月申請。

砌磚工、水管工和木工

適合學生：動手能力強，希望在澳洲就業和移民的高中生和中技、中專生、動手能力強，希望在澳洲就業和移民的大專生和本科生

雖然砌磚工、水管工和木工這個三個職業多年持續出現在移民局緊缺職業列表上，卻一直未受到中國學生的追捧，究其原因還是這些工作總給人做粗工之感。而事實上，由于這三個專業實在冷清，人才奇缺，砌磚工、水管工和木工在澳大利亞的收入可謂是節節高升，就業更是不成問題。留學專家介紹，和中國不同，澳洲當地人住的基本都是自建房，既不涉及開發商也不涉及物業公司，所以從建房到后期的房屋維護都是業主請工人上門來做，其中每一個環節都需要砌磚工、水管工和木工發揮作用，而工人們的工資則是按照出工時間和工作量來結算，一般日薪都不低于200澳元，可即使是這樣，在澳洲請到一名木工上門維修櫥柜也需要等待半年。

機械和機電設備技術

適合學生：數學、物理較好，動手能力強，希望在澳洲就業和移民的高中生和中技、中專生、就讀理工科，動手能力強，希望在澳洲就業和移民的大專生和本科生同電工一樣，機械和機電設備技工也是澳洲TAFE中的高薪專業，目前行業平均年收入為35萬人民幣，總之，結合澳洲社會的收入水平來看，但凡和工程、機械類行業相關的職業，收入皆處于澳洲當地中上水平。需要強調的是除去學習維護和修理機械設備的技能，學習機械和機電設備技術的學生同樣需要學習機械設計、機械動力學、計算機制圖、機械制造等學術課程，所以學習該專業的學生可以獲得一年學分減免進入大學工程學本科課程深造。事實上，該課程非常適合那些有志于成為工程師、數學和物理成績不錯、動手能力強，但家庭經濟情況一般的學生申請，學生可以利用TAFE擔保金額度低、獲得綠卡時間快的優勢，先拿身份再讀本科，借此大大降低獲得澳大利亞工程師證書的成本。

航空設備維修

適合學生：數學、物理成績好，動手能力強，希望在澳洲就業和移民的高中生和中技、中專生、就讀理工科，學習成績好，動手能力強，希望在澳洲就業和移民的大專生和本科生

航空業是現代社會最蓬勃發展的產業之一，行業收入可觀，工作環境比較優越。就澳大利亞而言，該國地廣人稀，各大人口密集城市相隔遙遠，因而航空業十分發達，航空設備維修技師一直是澳洲移民局著力引進的技術人材之一，行業收入也很不錯，年薪在人民幣35萬~50萬不等。但要提示大家的是，航空業由于是高精尖行業，學習難度比較大，建議數學、物理好的學生選擇入讀此類專業，此外，航空類的教學設備昂貴，所以學費也要貴出其他TAFE課程許多，兩年課程學費近 26萬人幣，學生家長在資金方面要多做一些準備。至于申請時間，航空類課程對教學設施和場地要求很高，學生接納量很有限，為保證趕上開學，一定要提前8個月以上申請。